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  踏信-物流拥有一批高素质的员工队伍，多年来与众多国际、国内企业的长期合作，使踏信物流公司的每一位员工均能独挡一面,经过与各公司多年来的合作，踏信物流对产品运送的经验更为丰富，同时建立了良好的合作关系，为踏信物流的发展打下了坚实的基础.

在生鲜配送行业，生鲜蔬菜由于生鲜本身的保鲜期短和易腐烂的特性，导致采购、运输、分拣及配送环节的损耗很高。那么要降低生鲜配送损耗率，就要使生鲜果蔬到消费者手中之间经历的环节中，使损耗尽可能降低，从而增加生鲜配送毛利率。

生鲜配送物流产业链主要包括生鲜产品基地、一级批发商、生鲜商家、仓储物流及消费者等环节，由于生鲜行业中的蔬菜由于自身怕磕碰、水分易流失以及现阶段储存运输条件的落后等因素，使得蔬菜经营面临着极大的挑战。控制生鲜损耗，是一件很重要的事。生鲜配送如何减少损耗？这里简要说说生鲜控制损耗4大方法。

一

做好生鲜产品的采购管控

在生鲜产品的采购上，产品的采购管控与产品质量好坏、生鲜产品的损耗息息相关。现阶段不管是生鲜配送公司还是采购方自己采购，由于生鲜产品自带损耗，采购过程中难免不会产生损耗。要想控制损耗，好就是做好生鲜产品的采购管控，具体的就是采购时尽量挑新鲜的生鲜产品采购，需要多少采购多少，杜绝过量采购。使用生鲜配送软件可以实现以销定采，智能采购，生鲜配送公司可以通过汇总订单，快速生成采购单，需要多少采购多少，减少生鲜浪费损耗。

二

做好生鲜产品智能分拣

快速分拣

对于生鲜配送企业来说，分拣工作在整个工作流程中消耗大量时间和人力，容易出错且产生损耗。使用生鲜配送软件搭配分拣秤，可以智能生成分拣任务，按商品分拣、或按客户分拣，分拣员把商品放到分拣秤上面称重，称重的数据自动的回传到系统中，快速分拣，减少损耗。

三

生鲜配送管理过程中严格管理

使用生鲜配送软件高效配送

生鲜产品自身在运输过程中又容易被磕碰，易变质腐烂，在采购、配送、摆放的各个环节中对管理者提出了很高的要求。管理者只有保持自己的积极性和责任心，才能尽可能地保证蔬菜的新鲜度，减少生鲜产品的物耗。通过生鲜配送软件，配送师傅可以看到自己的配送任务，每个任务都有对应的位置导航，配送任务完成效率更高。

四

生鲜配送全过程

对存储条件的升级、改造

加强陈列条件、存储条件的升级改造，比如陈列过程中叶菜喷水，存储条件里的保鲜库、保鲜柜的导入等等，加强商品的保鲜（台面保鲜、库存保鲜），以此来减缓生鲜商品的品质变化，拉大商品生命周期。

近日，天津市财政局表示，为进一步释放消费潜力，促进消费持续恢复，提升农产品流通效率，天津市财政局拨付资金1.7亿元，支持天津市加快农产品供应链体系建设，促进农产品冷链物流发展。

据了解，天津市财政局、天津市商务局前期印发通知，明确了补助范围和支持方向，将重点支持农产品冷链流通能力、冷链配送效率、冷链末端网点布局；支持疫情保供中作出贡献的商贸流通企业，完善农产品冷链流通的基础设施建设，提升批发市场、加工配送中心、分销配送中心和零售终端冷链流通能力，保障农产品市场供应；提高冷链物流服务质量效率，提升农产品供给质量，改善城乡居民生活品质，促进消费恢复和发展。

天津市财政局将与天津市商务局密切配合，推动项目顺利实施，发挥好资金使用效益，助力天津市农产品冷链物流发展。

◎来源：天津市财政局，冷链生鲜预制菜前线精编发布

浙江省供销社供富冷链产业园揭牌

近日，浙江省供销社社有企业浙江供富冷链发展集团有限公司与金华市供销社社有企业华东金华农产品物流中心有限公司、金华农产品批发市场有限公司强强合作，成立的全省供富冷链产业园在金华正式揭牌。

揭牌仪式上，华东金华农产品物流中心有限公司和供富冷链发展（金华）有限公司代表签订项目合作协议。

据悉，供富冷链（金华）产业园占地面积10万平方米，集高标冷库、高标仓库、冻品市场、配送中心、智慧化管理于一体，是省市供销社合作的个冷链物流实体性运营项目。

◎来源：浙江省供销社，冷链生鲜预制菜前线精编发布

北京东南高速公路智慧物流港开工

日前，北京东南高速公路智慧物流港开工。作为北京市重点工程，项目采用三首层结构，建设定向匝道直通高速公路。作为冷链物流基地，物流港将采用北京冬奥会使用的二氧化碳跨临界制冷技术，打造环保、智慧、便捷的现代物流集散枢纽。

作为北京市重点工程，东南高速公路智慧物流港将利用先进制冷技术和便利交通条件，建成以冷链物流为主的综合性物流枢纽。项目采用跨临界二氧化碳制冷技术，采用二氧化碳单一媒介进行制冷，是一个新型能源，北京冬奥会的速滑馆制冰就采用了这种技术。

据了解，北京东南高速公路智慧物流港将全面按照绿色建筑三星标准进行建造，满足国内严格的绿色、节能和低碳要求。项目建成后，将有效完善北京和周边区域的物流网络，提高运输和配送效率，成为高端物流示范工程。

◎来源：1039调查团，冷链生鲜预制菜前线精编发布

河南印发《河南省加快预制菜产业发展行动方案》

近日，省政府办公厅日前印发了河南省加快预制菜产业发展行动方案（2022—2025年），要求以需求牵引、创新驱动、品牌培育、标准创设为重点，推进一、二、三产业融合发展，建设全国重要的预制菜生产基地。

　　据悉，此次发布的行动方案明确，河南预制菜重点发展以农产品、畜禽产品、水产品等为主要原料，通过工业化、标准化生产，经预加工、预烹调、预包装的成品或半成品预制食品及相关制备和配套产业。从建立预制菜标准引领体系、提高预制菜产业创新能力、提升预制菜产业群链发展水平、完善预制菜品牌营销体系等六个方面加快推动预制菜产业高质量发展。

　　方案明确了未来三年的目标，“一年架梁立柱”，重点完成预制菜规划布局、政策设计、平台构建、推进机制和基础标准制定等工作；“两年多点突破”，以大单品的研发推广为牵引，完善产业生态，培育一批具有核心竞争力的重点产品、重点企业、重点园区、重点基地。“三年积厚成势”，产业规模三年破千亿、创新能力三年大提升、企业主体三年成体系。力争到2025年，全省规模以上预制菜企业超过200家，预制菜企业主营业务收入突破1000亿元，建成全国重要的预制菜生产基地、全国有影响力的预制菜生产大省，培育食品工业高质量发展新增长极。

◎来源：河南省政府门户网站，冷链生鲜预制菜前线精编发布

柯城各地建冷库延长水果保鲜期

2021年，柯城成为国家农产品产地冷藏保鲜试点县，全面开展农产品产地冷藏保鲜设施建设项目。柯城区先后在沟溪、华墅、万田、九华、石梁等水果产销集聚地建造冷库，并为建造冷库的市场主体提供50%的成本补贴。

　　柯城栽培柑橘已有1400多年历史，柑橘种植面积达8.336万余亩，常年产量13万吨，是浙江省大的柑橘集散地。冷链技术的运用，则为该区柑橘产业打开了新局面。“有了冷库后，我们向周边农户收购的柑橘数量是以前的10倍。”晏明家庭农场负责人兰晏超说，估计年销售额能达到5000万元左右。

　　截至目前，柯城全区已有21个冷库项目建成投用，4个项目正在建设中。柯城区农业农村局相关负责人介绍，项目建成后，农产品损失可以降低10%以上，商品化处理能力提高10%以上，提升冷藏保鲜能力2万吨以上，预期可带动农民增收2000多万元。

◎来源：杭州日报，冷链生鲜预制菜前线精编发布