孙德臣介绍，酒酿空气馍除了可以蒸制外，还可以油炸、煎制等，烹饪方式非常多样。而且，酒酿空销气馍口感松软且吸汁，因此非常适合夹梅菜扣肉等带汁水类的菜品。在他看来，酒酿空气馍因为采用的是***的甜酒酿制作的，没有添加任何的酵母或者是泡打粉，因此，更加健康而天然，更符合当代人追求天然、返璞归真的饮食理念。
酒酿空气馍因为里面空气孔比较多，比较松软，所以尽管看上去个头不小，但是不占肚子，尤其适合作为餐饮店的主食类产品，“*夸张的一次，有个朋友一次吃了8个。”据了解，为了满足不同餐饮客户的需求，展鹏食品推出了30克、45克、60克等多个规格的产品，还可以根据客户需求进行产品定制。此外，展鹏食品还将酒酿空气馒头通过社区团购等电商平台，送到了千家万户的餐桌上。尽管从在餐饮店的终端呈现来看，夹臭豆腐和红烧肉的吃法有点像荷叶夹，贾国龙酒酿空气馍的定位是中式汉堡包，但是，魏良奎不建议将酒酿空气馍类比做荷叶夹，“荷叶夹是一个卖点不是那么突出，可替代性很强，且可以工业化大量生产的产品，产品的附加值很低，但是酒酿空气馍从生产过程来说，是非常复杂且不适合机械化的，产品附加值也比较高，完全不是荷叶夹可以比拟的。”

因此，他欢迎更多企业来关注酒酿空气馍这个产品，但是，希望大家都能做**的酒酿空气馍，保留这个产品的灵魂，而不要为了做而做，破坏了产品本身的价值。