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杭州冷链运输公司 杭州至天津冷链配送公司 冷冻运输 排名
发布时间: 2023-01-02 05:31 更新时间: 2024-05-05 08:00
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杭州踏信冷链物流拥有一批高素质的员工队伍,多年来与众多国际、国内企业的长期合作,使踏信物流公司的每一位员工均能独挡一面,经过与各公司多年来的合作,踏信物流对产品运送的经验更为丰富,同时建立了良好的合作关系,为踏信物流的发展打下了坚实的基础.

预制菜市场C 端消费需求迎来快速增长期。伴随居民消费习惯变化,预制菜的运营主体逐渐从大型连锁餐饮企业的中央厨房渗透至便利店、生鲜电商、外卖平台等,零售渠道企业以生鲜、预制菜为切入口不断向食品上游供应链延伸,中央厨房经营已经发展成对接零售业的新业态,发展成为“生鲜基地+中央厨房+连锁零售网点”的模式。除此之外,便利店也成为中央厨房的重要参与者,便利店餐饮比重逐渐扩大,预制菜消费逐渐从B端延伸至C端。2020年“双十一”期间,包括半成品菜、速食菜在内的预制菜线上成交额同比增长约2倍。

根据海外预制菜品发展经验,除B端餐饮企业需求,C端预制菜消费也将成为推动食材供应链行业发展的重要一极。预制菜品成熟于日本,由于日本人口密度较高,超市和便利店覆盖范围广而数量多,预制菜需求量较大,C端消费比重占到总消费四成,2020年日本预制菜市场规模为238.5亿美元,行业渗透率达到60%以上。反观中国,目前toB和toC端消费比例为8:2,C端消费比重仅占两成,C端蓝海市场仍待发掘,未来成长空间广阔。

后疫情时期,生鲜电商平台通过预制菜扩展业务线,推动食材供应链行业和冷链物流快速发展。后疫情时代,生鲜电商迎来发展黄金时期,随着资本的大量涌入,头部企业获得强大助力,开始进入高速发展阶段,行业参与者众多,促使其做长、做强供应链,在已经拥有相对完整的末端配送系统的基础下,不断向产业链上游进军,逐步涉足食品生产加工、肉类分割包装、甚至屠宰等业务。同时,生鲜直营电商也在向更上游的种植和养殖方向探索,从源头开始逐步形成由产地到消费者的完整供应链,在供应链条拉长的基础上,也对冷链物流全链路仓储配送履约能力提出更高要求,促进冷链物流行业的发展。此外,生鲜电商为了增加产品种类,提高竞争力,纷纷涉足预制菜品类,例如叮咚买菜等生鲜电商企业推出“快手菜”等品类,目前在华东区域已经达到30%的渗透率。

展望未来,建立全链路集成化的食品冷链物流网络,打通B、C 端产供销全链路供应链将成为必然趋势。综合来看,无论是基于餐饮门店需求的食材供应或是中央厨房模式下的半成品菜供应,还是将食材直接触达消费者的C 端供应,归根结底的核心点应该是在立足于冷链仓储物流体系的上游食材供应链,如何更好地解决食材从终端输送至各地门店或是送达消费者手中时仍旧能够保持既有品质和新鲜性,且在生产成本上具有优势。

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第三,医药冷链物流高速发展。

中国是全球医药品消费增长快的地区之一,同时也是全球大医药市场。庞大的人口基数,我国人口老龄化的进程加快,人民收入水平的不断提升以及人们对健康意识的逐渐加强,医药产品的消费增长迅速,医药冷链物流需求也呈现高速发展。驱动因素主要包括药品制造、第三方医学检测、疫苗和医疗装备四个方面。

我国药品制造行业分为三大板块“化学制药、中药、生物制药”,其中生物制药对冷链运输的需求大,同时其销售额的复合增速也是三者中快的,在2011-2015年复合增长率达到25.1%,2016-2020年为18%,为冷链运输行业贡献巨大需求。


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