广州到无锡冷冻配送列表 冷冻物流 选择踏信

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广东踏信冷链物流有限公司与物流有限公司是一家集普货,冷藏冷冻的物流公司，是一家从事跨省市公路货物运输和仓储的服务性企业。公司实力雄厚，拥有多年的营运经验。公司在仓储部现拥有5000平方米仓库，冷藏冷冻仓库1000平方，仓储能力达5000余吨。设有多个和储运网点，自备货运车辆30余辆（5T-30T），网络合同车100辆，另有多辆危险品车辆，备有市区通行证可随时为您提供市内短驳，零担快运业务，设有标准市内仓库备有各类铲车等装卸设备。

疫情以来，社会餐饮大部出现亏损下，团餐以其业务稳定性发展向好。近日，中国烹饪协会联合中国餐饮大数据专家吴坚发布了《2021年度中国团餐企业分析报告》，报告从团餐行业发展现状、团餐经营状况等角度对2021年度的团餐市场进行了全面分析。

团餐君将报告分为上下两期，我们一起从报告中感知市场发展动向。

团餐行业发展现状

团餐场景多样化，学生餐与工作餐是其重要经营场景

我国团餐场景多样化，包括机关、企事业单位、高校食堂、中小学营养餐、医院餐厅、部队食堂、活动赛事餐、铁路餐、航空餐等，主要餐饮服务对象为学校、事业机关单位、医院、部队、各类企业、团体等。

行业关注度提升，跨界入局者激增

近年来，跨界团餐企业实力不断增强，海底捞、思念、顺丰、万科、美团纷纷抢占一杯羹。这些跨界玩家将更多的线上模式与供应链服务模式引入团餐行业，加速了团餐产业的信息化与标准化进程，也加剧了团餐行业内的竞争。

我国团餐企业多分部在人口大省与经济发达地区

根据中国烹饪协会数据，我国团餐企业的总部主要分布在25个省市，多分布在劳动力供给充足、资本活跃度大、经济相对发达、高校资源比较丰富的省份，其中广东、安徽、北京的企业超过20家，还有江苏、上海等6个省市的企业数也超过10家。

 △数据、图片来自于中国烹饪协会、辰智数据 

90后和95后已成为团餐消费市场主力人群

根据数据显示，我国团餐主要消费场景为学校食堂与企事业单位食堂，其中高校食堂消费主力为Z时代人群，企事业单位食堂消费人群超70%是90后和95后；中小学生营养餐比较特殊，用餐者为未成年人，家长年龄段主要分布在85后-95千，总结而言90后与95后已成为团餐市场的主力人群，他们对团餐的要求已不满足于简单吃饱，对团餐的餐品与服务提出了多样化、高品质的需求。

团餐经营分析

2021年中国团餐企业营收同比变化

2021年团餐企业总营收相比2020年增长27%，相比于2021年整体餐饮业18.6%的营收增幅，团餐行业的抗风险能力明显优于全餐饮行业。

除主营团餐收入外，企业总营收还有约11.3%来自于食材配送、外卖、社会餐饮、预制菜与便利店等业态。与2020年相比，2021年团餐企业收入增幅超1倍，外卖有望成为未来团餐企业业绩增长的一个重要来源。

通过对比不同规模企业团餐收入的增幅，发现超50亿规模团餐企业2021年收入涨幅尤为明显，意味着团餐产业集中福在提升，也代表着竞争的加剧。

2021年中国团餐企业各服务市场收入分布及变化

团餐企业收入主要来自高校食堂与企事业单位食堂收入，2021年中国团餐企业各服务市场团餐膳食收入均有所增长，中学团餐收入增幅为突出。随着团餐企业经营范围不断扩张，中小学营养餐、医院、民航、铁路、大型活动等细分领域的团餐市场潜力也得到了深入挖掘。

2021年中国团餐企业经营项目数：超3万个

2021年中国团餐企业经营项目总数超3万个，超75%企业经营项目数在200个以内；每个项目点平均每年收入约为430万元。