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深圳到郴州冷链物流 专线运输零担整车全程打冷

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2024-11-22 08:00:00
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详细介绍

•根据各电商平台信息,对低温肉热门品类价格带的统计数据显示,在新锐品牌出现之前,货架往往由尊乐、SPAM、荷美尔等进口品牌占据,中国传统品牌和外国品牌中间隔着2个价格带。

•低温肉市场供需关系断层显著,高端产品缺少值得信任的国内品牌,进口品牌不够中国化,因此多数新锐品牌选择从中高端定位切入市场。以占据低温肉整体市场近1/3的肉肠为例,目前已有本味鲜物、肉敢当、锋味派、齿物等品牌相继进入中高端肉肠制品行列,另据今年天猫双十一抢先购热销榜单来看,本味鲜物、锋味派做为中高端肉肠的代表,已经占据了肉肠制品热销榜单的前两位。



图片▲ 图示:天猫双十一抢先购肉肠热销榜单




低温肉制品典型案例分析




3.1尊乐(美国香肠品牌)

作为美国香肠品牌,尊乐凭借产品研发能力进一步布局中国市场

•总部位于美国威斯康辛州的Johnsonville尊乐香肠公司成立于1945年,是一家未上市的家族企业,深耕香肠市场近80年且只做香肠这一单品,在美国香肠领域销量。主要产品包括:烟熏熟制香肠、烟熏熟制芝士香肠、超鲜德式烤肠、超鲜意大利香肠和早餐香肠。如今,全球40多个国家的消费者们可以享用到尊乐香肠。

•2016年以来,尊乐进一步加大中国市场的推进力度,新品上架即成为国内高端超市的热卖产品。它颠覆了中国消费者对传统速食香肠的既有印象,好吃又方便。爆浆的快意口感更是让人欲罢不能,极大的满足了消费者追求美食的渴望。

•进入2022年,中国低温香肠市场已较为成熟。从整个市场来看,不论从产品特点、产品形态、消费场景、地域来看都被细分到了;从属性来看,从国别、技术、行业地位、原料、质量、特点等也均被不同品牌占据。在此环境下,对于尊乐来说,除了保持原有的优势,同时也面临着重要发展节点和一系列挑战。




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▲ 图示:尊乐香肠中国本土化进程SWOT分析




甄选肉源、产品技术创新、市场洞察、锁定目标群体,本土化战略助力尊乐开拓市场

•尊乐香肠在不同的国家实施不同的品牌战略,对尊乐而言,中国香肠市场具有很大的想象空间,既要提高品牌度、市场占有率,又要在中国已有的香肠市场打开一个新的缺口,那么塑造适合中国市场的品牌形象便成为迫在眉睫的事。

•甄选上等肉源及用料、过硬的产品研发技术、市场洞察能力、锁定目标群体,帮助尊乐完成了在国内香肠市场品牌的塑造,更是尊乐在中国香肠市场本土化战略实施的完整作业。






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