广州到石家庄冷藏物流列表 冷冻货运 以客为尊
| 更新时间 2024-12-09 08:00:00 价格 420元 / 吨 广东冷链物流 冷冻产品 广东冷冻运输 冷藏产品 广东冷藏货运 食品冷链 联系电话 17280155564 联系手机 17280155564 联系人 宋江 立即询价 |
广州到石家庄冷藏物流列表 冷冻货运 以客为尊
广东踏信冷链物流有限公司与物流有限公司是一家集普货,冷藏冷冻的物流公司,是一家从事跨省市公路货物运输和仓储的服务性企业。公司实力雄厚,拥有多年的营运经验。公司在仓储部现拥有5000平方米仓库,冷藏冷冻仓库1000平方,仓储能力达5000余吨。设有多个和储运网点,自备货运车辆30余辆(5T-30T),网络合同车100辆,另有多辆危险品车辆,备有市区通行证可随时为您提供市内短驳,零担快运业务,设有标准市内仓库备有各类铲车等装卸设备。
当然,这条路不是完全不可行,认真研究战略发展规划,也有杀出红海的可能性。
06
聚焦市场,外销内销都要赢
做好的东西,一定要在大的市场里下手
我们在调研时也了解到,很多企业都看中了预制菜这个新商机,想要入局。但要怎样迅速抢占局面,形成大批量的市场,这里面既有投资问题也有技术问题。
阿里有一个犀牛工厂,可以把一个单子迅速变成大批量供货,7天内形成千万级别的供应能力。企业要好好思考,我们是否也可以?
中国市场很大,一个新产品开发有可能是自己的,但收益是别人的。企业必须要具备迅速形成大规模制造和供货的能力,在全国乃至全世界范围内铺设网点。
真要做好的东西,一定要在大的市场里下手,在足够大的市场寻找客户。把规模经济发挥到,这是工业制造的定律。
工业革命之后,工厂技术普及,人们学会了大批量制造。在过去把同样东西做成大批量是不可能的,但现在工厂技术可以做到。前期是要有市场,不然再有本事也做不下去。工厂技术、大规模制造技术是行业发展的支撑条件,所以不管是做贸易起家还是做平台起家,一定要研究这些。
而且食品工厂是很特别的工厂。有冷链,还要冻结复原味道、口感不能变差等,其中有很多技术能力。企业学会这些技术实现批量规模生产。这样一个大厦系统,要应用到预制菜领域中。
但是要注意,如果原材料不够量就不做。原材料不够,会导致学习的人有时间来追,而自己没有时间领跑。食材规模实际上是一个潜在变量,在哪采购,在哪研发,在哪生产。海底捞和西贝为什么能做好?因为他们的基本食材是羊肉,而中国北方有很多大草原,食材资源丰富,品质也比较整齐,所以在原材料供应上有保证。
好产品应为人类造。内销市场要做规模化,外销市场同样要走出去。今年国内的营商环境和消费环境都不是很好,但是海外市场不错,那么企业就要抓住机遇,短期内可以延缓在国内开展业务,适当转向海外,把实力做到一定程度,等到具备短时间内强大供货能力的时候,再选择佳战机,进军。
怎么选择合适的海外市场?以东盟国家为例,因为跟欧洲融合得早,这些国家的消费习惯和生活素质在某些方面很超前。虽然基本不在家里吃饭,但非常重视厨房卫生和整洁。每个国家的消费习惯不一样,因此国内预制菜想要走出去,一定要想清楚到底做哪一个市场或者要出口哪一个国家。
我了解到广东海润正在韩国、日本、澳洲等一些海外地区设厂,这是一个思路。另外就是可以从华侨发力,现在很多企业做华人生意、做出国旅行人的生意,有些做得比较成功。
过去我们总有一个刻板印象:中国人中国胃,只有中国人爱吃中餐。但事实证明,中餐已经打入了外国人的心智结构。所以不要因为我是中餐,是中国企业,就只紧盯着中国市场,其实中国人也完全可以做全球市场。经济思路要打开,视野要长远。
中国企业想做海外生意,是有成本优势的。因为我们“后发”,产品物美价廉。但尽管这个生意很好做,很成熟,很容易上手,也很容易高速发展,但一旦过了拐点后就不可持续,容易产生逆差。
这时候出口企业就要面临产业转型,重新布局。我们去肇庆中业水产调研,这类企业有一个杀手锏,过去出口发达国家的产品,在质量和品控方面比国内更胜一筹,能够很好地契合国内消费升级的要求。如果能用技术升级补齐短板,未来想必大有可为。
07
重视金字塔底层消费市场 高端产品也要有亲和力
用预制菜承载传统文化走出去
人类发展规律是富裕起来以后,文化占比权重越来越高。美国的产业做成一大经济体,它有一个长处,就是把给贵族的东西做成普通人能享受。
企业要学一个本事,就是怎样把好的东西,让越来越多的人能享受到。只有让更多人有了好的享受,他们才会有动力去好好做事;只有让更多人得到高端享受,才会激励他们创造更高端的享受给别人,这是其中一个规律。
所以高端产品从现代意义上来看,它应该有更丰富的内容。让越来越多的消费者了解并能够品尝。如非遗,不光中国人说它好,外国人也心向往之,这就是文化的厉害之处。
预制菜能否与中国传统文化相结合?以调研的广州拾三食品生产的燕窝为例,燕窝并不是中国的东西,是国外的,但是里面有一种汤文化,很契合中国文化内敛不张扬的特点。那么是否可以用汤承载更多的中国传统文化走出去?例如汤可以变成世界汤,可以不仅是一道正式菜,也可以变成餐后甜品,再加以改造变成饮料,跟现在的生活节奏相匹配,这种可能性或许也完全可以具备。
文明的后是互相借鉴和融合,且一定要跟当代生活有某种融合,才容易被别的文明理解,才容易传承。
现在很多年轻人喜欢喝奶茶,一些奶茶店的队伍排到半夜。那么能否尝试把各种各样的羹与这些现代元素融合?让已有品类从年轻人感兴趣的角度切入。
时代不同,人的消费观念也就随之不同。新一代年轻人接收的信息具有全球化特征,会形成一套独立的思维方式。所以要从新角度出发,探索文化与当下高质量产品的融合,让预制菜以亲和力迈向更广阔的市场。
08
要反向作业 要防范风险
要统筹引导,热的时候要冷一点
现在预制菜产业正在大张旗鼓地发展,地方政府一定要好好观察市场,反向作业,冷的时候热一点,热的时候要冷一点。市场缺什么,才去补充什么。否则,潮水一退,就会造成资源的浪费。
政府引导方向没错,但不要让方向束缚了自己和企业的手脚。政府发一个号召,底下会有很多企业搭便车。搭便车到底是好是坏?要辩证地分析。
很多事情不是发规划和文件就能够做出来,比如珠三角怎么会冒出这么多制造业,并没有人规划。要多学习别人是怎样“无心插柳柳成荫”的。换句话说,想教别人游泳,就得先准备足够的水,否则就算人家会游泳也没办法游。相反,你把水引下去了,会游的自然就会游,改革的步子也就能走起来。
地方政府一定要发挥好统筹作用。每个预制菜产业园、每个地市、每家企业现在都要发展预制菜,但要有规划,不能拍脑袋就上,要形成广东预制菜总体的规划与布局。
比如我们调研时,有企业建议大家分工合作,每个地方做好专精特新的东西,是有道理的。预制菜相关主体确实要各取所长、差异化发展。否则,大家一窝蜂上,同质化竞争,就基本赚不到钱了,基本打成平手,这符合经济学现象,充分竞争下利润为0,都是热闹。
此外,也要留心防范未来风险。作为食品产业,食品安全一定要引起高度重视,尤其要发挥好监管部门的作用。现在宣传得有多热,反过来出问题时风险就会有多大。一旦出问题,舆论可不会冷静地去做科学分析,到时辛辛苦苦发展起来的产业就容易被抹杀。
当然,这条路不是完全不可行,认真研究战略发展规划,也有杀出红海的可能性。
06
聚焦市场,外销内销都要赢
做好的东西,一定要在大的市场里下手
07
重视金字塔底层消费市场 高端产品也要有亲和力
用预制菜承载传统文化走出去
文明的后是互相借鉴和融合,且一定要跟当代生活有某种融合,才容易被别的文明理解,才容易传承。
08
要反向作业 要防范风险
要统筹引导,热的时候要冷一点
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