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相关数据统计，在2020年的苹果收获季节，大约有1100多万吨的苹果入库待销。但经过了3个多月的时间，目前冷库的苹果囤积量大约还有900多万吨。以2015年-2021年的数据来进行数据比较，苹果在该时段的冷库库存量是历年之*。

以往，春节前是苹果大量出库销售的**时机。然而，今年苹果出库遇到了大难题，真的是“屋漏偏逢连夜雨”，难上加难。

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今年冷库苹果为什么那么难卖？

在今年采收苹果之前，很多人预测今年苹果会减产，导致了苹果前期收购价格被“炒作”得过于高，冷库囤货商收购的苹果价格也普遍偏高。但实际上，今年苹果产量从全国来看，与往年没有太大的浮动，减产只是部分地区。

这也就导致了后期苹果收购价格迅速走低。

但是，这时已经有大量的高价苹果囤入冷库了。如果今年的水果市场与往年一样，那么冷库苹果的销售也不会这么难。可惜的是，今年整个水果市场的行情都不景气，车厘子跌至“底线”，柑橘价格也越来越低，其它水果也都跟着纷纷降价。

在“打价格战”的水果市场，冷库苹果是不占优势的。部分南方省份苹果的零售价格在整个1月份的时间里也仅仅下降了0.2元。这与其本身6-8元/斤的零售价格相比，降价幅度实在太低，刺激不了消费者的购买欲望。

零售端苹果不降价，消费者在这个时间里是不会买单的。这个时间里，市场上有那么多水果选，为什么要选价格高的苹果呢？超市里的苹果卖不出去，冷库里的苹果自然也很难走货。

超市一般是不会降价处理苹果的，因为苹果非常耐贮藏，而超市的苹果囤货量又非常少，基本上只要坚持下去，肯定能卖出去，没有太大的销售压力。超市是希望冷库方的供货商能降价，但很多冷库是高价囤来的苹果，才囤了3个多月的时间，让他们这样亏本降价出货，很多客商也是不愿意的。

大家在这个时候，都想在“等等看”。

不快降价卖都在等什么？

囤苹果的囤货商也都知道，往年春节前是苹果出库的重要时机。但今年，春节前想要以正常价格大量走货已经是希望渺茫了。

只是在这个时候，大家做出了不同的选择。少部分冷库苹果囤货商已经按奈不住，着急降价往外出货了。可大多数冷库苹果囤货商，还是在观望和等待。

他们在等什么呢？

一是在等苹果进口国恢复正常生活，对苹果的消费需求上升，苹果得以大量往外出口，至少恢复到往年的苹果出口量。这样的话，冷库苹果的价格会稳住，走货问题也很轻松解决了。只是在春节前后，这几乎不太可能。只能往后在等1-2个月的时间，碰碰运气，或许会有转机。

二是在等国内水果的年后空白期。年前国内水果有车厘子、草莓、柑橘等大量进口水果、反季节水果、南方水果在冲击市场，年后一段时间内，水果的种类会有一定比例的相对下降。这个时候，消费者对苹果的需求量可能会有小幅度的上涨，因为没有其它水果吃，哪怕苹果价格偏高点，也只能选苹果了。

但无论是第一个，还是第二个，都不是苹果价格强有力支撑点。两者都有很大的不确定因素，未必会如苹果冷库囤货商想得那样。

不过，对苹果价格**利好的因素也有，那就是国内正在渐渐恢复正常的超市购物生活，这一方面会提升一些消费者对苹果的需求量。只是，目前冷库如果囤货量过多的话，这点儿上涨的需求量也只是“杯水车薪”而已。

*后的结局是什么？

当下苹果的价格还能稳定，无非就是苹果的贮藏时间还没有到极限，再存三四个月肯定没有问题。实在不行咬咬牙，硬着头皮在来6个月的时间也是可以的。

这就是苹果价格没有崩盘的根本原因。可是到*后呢?丑媳妇难免见公婆，苹果还是要卖的。如果市场需求量一直偏低，就只能真的降低价格，“清仓大甩卖”了。

从春节前的情况来看，今年想靠囤冷库苹果挣钱已经比较难了，如今应该琢磨的是能不能不亏钱，能不能少亏点，能不能坚持到一个较好的价格出货，少赔一点是一点，能不赔就不赔。