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为什么要建设冷链物流基地

冷链物流基地连接田间地头、百姓餐桌，守护着亿万人民群众“舌尖上的安全”和生命安全，是重要的民生领域。

但以往受各种条件因素制约，且“冷链“需求量不大，因此城际配送只有冷库、冷藏车,“链”还没有连起来。

而随着我国居民生活水平的日益提高， 中国居民消费能力持续增强，对冷冻冷藏食品的需求越来越大，以及社会对食品安全的关注加强，很多食品需要在生产、储存、运输等全过程冷链，因此对冷链物流基地需求的不断增加。

冷链物流的市场不断扩大了，国家利好的政策也随之而来。

冷链基地的发展建设不仅给人民生活品质带来了极大的提升，在一定程度上也促进了冷链物流相关产业联动发展，例如现代农业、冷链产品产业等。

其中，我国柑橘、辣椒、葡萄等农产品在运输过程中损耗高达20%-30%。

而冷链物流基地的建设则改变了这个局面，农产品采摘后，可直接在基地进行预冷保鲜处理，这无疑打通了农产品出村的“初一公里”，同时有效地降低了损耗，保证了产品的质量，在源头上促进了现代农业的发展，也使物流与农业相互融合。

此外，建设冷链物流基地还促进了与冷链产品产业联动发展。

冷链物流基地的建设保证了连锁超市企业以及连锁餐饮企业所有的原材料能直接与种植基地、养殖基地对接。

冷链物流基地的建设还能健全冷链物流网络体系，促进我国统筹兼顾区域发展。

在此之前，我国冷链物流体系具有“散、小、杂”的特点，全国性的冷链物流体系尚未形成。

而建设冷链物流基地则改变了这一局面，《通知》明确的24个国家骨干冷链物流基地在健全冷链物流网络体系方面就具有重要作用。

聚焦产地“先一公里”和城市“后一公里”，补齐两端冷链物流设施短板，基本建成以国家骨干冷链物流基地为核心、产销冷链集配中心和两端冷链物流设施为支撑的三级冷链物流节点设施网络，支撑冷链物流深度融入“通道+枢纽+网络”现代物流运行体系，与国家物流网络体系实现协同建设、融合发展。

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如何建设冷链物流基地

物流基地建设的重要性大家都懂，可是真正建设起来也并非易事，要想建设好物流基地，不妨从这几个方面着手。

发展新业态，促进市场不断扩张

要想冷链物流基地发展好，市场的不断拓展必然是“万里长征步”。

但是在现今“快餐式”“连锁式”以及”电商横行”的时代，市场也在悄然发生着变化，越来越多的客户更愿意选择连锁餐饮品牌也更愿意在网上下单。

因此，推陈出新，大力发展冷链物流新业态的走向已成定局。

发展“生鲜基地＋中央厨房＋冷链共配”新兴业态，将推进食材采购、流通加工、仓储运输、预制品配送等环节标准化运作，实现从源头把控货源，透明化制作过程以及冷链运输到家一条龙服务，满足当今连锁餐厅、快餐厅等供应需要，同时为冷链物流基地开拓了更大的市场。