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4月20日,2022中国农业展望大会在京召开,农业农村部副部长马有祥出席会议并讲话。
马有祥指出,中国粮食产量连续7年保持在1.3万亿斤以上,粮食库存保持充裕,目前冬小麦苗情转化好于预期,肉蛋奶鱼菜果等“菜篮子”品种生产供应充足,加工和应急保障能力不断增强,农产品稳产保供有保障。
马有祥表示,针对疫情影响、农资涨价、生猪养殖亏损等问题,农业农村部会同有关部门,加强产销对接,畅通农资运输配送,多措并举保障化肥供应;落实种粮农民一次性补贴,适当提高稻谷、小麦低收购价,稳定种粮农民收益预期;稳定生猪养殖基础政策,引导养殖场户合理安排生产,保持生猪产能基本稳定。要加强农产品全产业链监测预警体系建设,把中国农业展望大会打造成全球农业信息交流合作的品牌。
大会发布了《中国农业展望报告(2022-2031)》。报告显示,未来10年,中国农业发展基础更加牢固,粮食等重要农产品供给得到切实保障,农产品消费升级明显加快,农产品贸易持续活跃。
报告指出,未来10年,我国绿色优质农产品供给能力明显增强,优质粳稻和强筋、弱筋优质专用小麦产量稳定增加,玉米、大豆产量将分别达到3.24亿吨和3507万吨,谷物基本自给、口粮安全能够完全确保,粮食自给率提高到88%左右,猪肉产量稳定在5600万吨左右,奶类产量近5400万吨,水产品产量达到7100万吨。
收入持续增长和畜牧业生产扩大带动居民消费升级明显,展望期内口粮需求呈下降趋势,饲料需求大于国内生产能力,玉米消费量年均增长1.5%;肉类、奶制品、蔬菜、水果、水产品消费量年均增长1.4%、4.1%、0.9%、1.97%和0.9%,其中,禽肉、牛肉、羊肉、禽蛋、奶制品、水产品年人均消费量将分别增加到18.61千克、7.45千克、4.35千克、25.52千克、63.20千克、44.60千克。
农产品价格总体呈上涨趋势,进口依存度高的农产品受国际市场波动影响大。劳动力、物质投入等生产成本上涨是农产品价格的重要支撑,稻谷、小麦价格将小幅上涨,同时优质优价更加明显;玉米、大豆、棉花、食糖、食用植物油等农产品与国际市场联动性强,价格易受国际市场波动影响;肉蛋奶、蔬菜、水果、水产品等鲜活农产品价格,受成本推动和需求拉动总体趋涨,周期性因素和突发性事件仍是价格波动的主要原因。
中国水产品展望报告(2022-2031)
会上,中国水产品展望报告(2022-2031)重磅发布,报告指出,未来10年,中国渔业将坚持数量和质量并重,不断提高综合生产能力,增强竞争力和质量效益,推动高质量发展,产量将平稳发展。随着国内居民食物消费持续升级,结构不断优化,水产品高蛋白、低脂肪的特性将受到更多的青睐,消费具有较大增长空间。
一
2021年中国水产品市场情况
1. 产量小幅增长,养殖产量占比继续提高
2021年中国水产品生产相对稳定,产量小幅增长,供给总体充足。全国水产品总产量约6693万吨,比上年增长2.2%,其中养殖产量5388万吨,比上年增长3.1%;捕捞产量约1305万吨,比上年减少1.5%;养殖产量占比增至80.5%,比上年提高0.7%。
2. 消费持续恢复,加工需求增长较快
2021年中国水产品消费持续恢复,消费量6888万吨,比上年增长2.3%,其中,食用消费2965万吨,比上年增长1.7%;加工消费增长较快,达到2783万吨,比上年增长4.2%。
物流肺炎疫情防控期间,餐饮消费受到一定影响,线上渠道成为消费者重要选择,众多水产加工企业加强了对罗非鱼、小龙虾、对虾等水产品加工菜品的开发与推广,相关方便速食预制菜需求旺盛,带动了水产品加工消费增长。
3.贸易量基本稳定,贸易额增长较显著
据中国海关统计,2021年中国水产品进出口总量955万吨,比上年增长0.7%;其中进口575万吨,比上年增长1.4%;出口380万吨,比上年减少0.3%,贸易量保持基本稳定。
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