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根据农业农村部《农产品地理标志登记保护目录》，农产品地理标志分为种植业产品、畜牧业产品及渔业产品。其中，畜牧业又细分为肉类、蛋类、奶制品、蜂类产品和其它畜牧产品5类。

本篇聚焦畜牧业肉类产品中的猪，分析全国范围内地理标志猪产品的分布规律，为猪产业从业者提供参考。

在汉字中，家的原意并非屋里有人，而是“屋下有猪”，只有养有猪的人户才称之为家。从《诗经》到《齐民要术》，从《庄子》到《王祯农书》，猪在农耕文明中，扮演着重要的角色。本文核心数据如下：1.全国共有80个地理标志农产品（猪类）；
2.数量排在前5的省份依次为广西（8）、云南（8）、山东（7）、四川（7）、贵州（7）；3.从认证主体看，参与认证占比72.5%，市级级别的产品有18个。
区域分布规律
截至2021年12月，农业农村部共批准认定80个猪类地理标志，占畜牧业大类的15%，分布如下。

表1 中国地理标志农产品（猪类）省际间分布情况（数据来源：农业农村部，截至2021年底）
从表中可以看出主要是品种类地标，肉类产品较少，只有巴彦猪肉、雁窝岛黑猪肉、肇州猪肉三个，且都分布在黑龙江省。
新中国成立以来个生猪生产发展规划《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》综合考虑各地生产发展基础、环境承载能力、资源禀赋、消费偏好和屠宰加工等因素，将全国划分为重点发展区、约束发展区、潜力增长区和适度发展区4个区域。
表2 全国生猪生产区域划分
从认证数量上来看，21个省市自治区的产品都在10个以内，排在前5的省份是广西（8）、云南（8）、山东（7）、四川（7）、贵州（7）。与生猪区域划分对应来看，四川和重庆是我国传统生猪养殖区域，一直有‘川猪安天下’的说法，四川在认证数量上符合重点发展区的定位，重庆只进行了“潼南罗盘山猪”的认证，这方面有待加强。山东地理标志农产品总量领跑全国，在猪类产品上也表现突出，云南、贵州潜力增长区比较重视地理标志认证。而在约束发展区域，江西、湖南表现亮眼，分别认证了6、5个产品；在养殖基础薄弱的适度发展区，7个省份中陕西、甘肃、西藏、青海有至少两个地理标志猪类产品，山西、新疆、宁夏尚未进行认证工作。
认定主体及认证时间分布 从申请认定的单位性质看，合作社及协会有22家，其余皆为政府相关部门，占比达72.5%。
展开来看，有18个市级级别单位申请的猪类地理标志，分别是汉中白猪、焦溪二花脸猪、沙子岭猪、淮安黑猪、金华两头乌猪、保山猪、黔北黑猪、临沂沂蒙黑猪、毕节可乐猪、迪庆藏猪、内江猪、楚雄撒坝猪、枣庄黑盖猪、五指山五脚猪、楚雄滇撒猪、嘉黎藏香猪、萍乡两头乌猪、安康猪。这其中值得关注的是，楚雄彝族自治州种猪种鸡场在2017、2018年连续申请通过两个地标，即楚雄撒坝猪、楚雄滇撒猪。
从认证时间上看，14年来，只有2009年没有猪类地理标志，其他年份少认定了2个。2014年是认证高峰，有11个，2010、2013年也有10、9个产品，整体上这几年各地认证积极性比较高。

图1 中国地理标志农产品（猪类）认证时间分布（数据来源：农业农村部，截至2021年底）