浙江踏信冷链物流拥有一批高素质的员工队伍，多年来与众多国际、国内企业的长期合作，使踏信物流公司的每一位员工均能独挡一面,经过与各公司多年来的合作，踏信物流对产品运送的经验更为丰富，同时建立了良好的合作关系，为踏信物流的发展打下了坚实的基础.

近日消息，中通旗下时效产品——中通标快入驻“中国脆李之乡”重庆巫山，助力深山的鲜脆美味运往五湖四海。

据悉，中通标快为巫山脆李规划了专属的寄递路线，拓宽了48小时送达的覆盖区域，尤其是长三角、珠三角等主力消费区域。此外，中通快递重庆管理中心也为脆李开设绿色通道，保障脆李包裹迅速中转，并在各个环节设置了快递外包装防疫消毒工作，保障快件安全。此外，巫山中通使用定制化包材，为脆李量身打造5斤、10斤装的泡沫包装及纸箱，防止运输过程中的碰撞对脆李造成伤害。为保存脆李“现摘现发”的新鲜美味，中通标快为每箱脆李配备冰袋，并采用防水面单，保障中转环节面单清晰不脱落。

目前，中通快递在巫山县通过“交快合作”、设立末端门店等方式快递进村，乡村覆盖率已达到95%。中通标快的寄递服务，不仅方便了村民生活，而且让当地的特色农产品得以通过便利、高效、高性价比的方式走出深山，真正帮助了当地农民增收、产业增效、生态增值。

近日，作为全国核心节点的趣店预制菜武汉仓于6月正式落户启橙武汉汉口北冷链中心，总面积达3000平方米，涉及冷冻、变温、恒温、常温多个温区，现已正式开仓运营。

趣店方面表示：选择启橙武汉汉口北冷链中心作为武汉大仓不但是因为启橙冷链中心在高流量、高运转等能力上与趣店预制菜运营模式的高度匹配，而且高柔性的变温区域有效满足了趣店预制菜各类产品对存放温度的苛刻要求，保障了菜品的新鲜和口感。

接下来，启橙冷链中心将继续提升冷链仓储服务品质，以“三高一低”（高可靠性、高效率、高柔性和低成本）为冷链基础设施发展目标，一如既往地为各合作商提供“三无一达” （无水、无冰、无霜和温度达标）的用库体验。

◎来源：启橙冷链，冷链生鲜预制菜前线精编发布

近日，随着汽笛鸣响，一列满载24节冷冻食品车厢的冷链班列从董家镇铁路货运中心启程，2天后将抵达成都市城厢站。这是山东首趟发往四川地区的冷链集装箱班列，也是山东首条“省会对省会”城际货运班列运输线路。

据介绍，此次班列按照货源和时限需求，采取“核心支撑、多点发运、集结开行”模式运营，采用供电式冷藏集装箱全程冷冻运输，班列的开行将加快山东与成渝地区之间冷链物流周转，建立一条时效性强、经济性好，安全可靠、绿色环保的多式联运运输通道。

目前，山东济铁陆港集团已在董家镇等9个铁路物流园开行了至新疆、广州、四川、云南等12个方向的省际班列，上半年累计发送164.69万吨，较去年同期增长18.43%。

近日，广西预制菜产业基地在钦州启动。本次启动仪式主题为“共享RCEP新机遇 共建产业新高地”，项目集中签约仪式上，雄鹰食品（预制菜）科技产业园开发项目、大兴食品（预制菜）智能化产业园开发项目等13个项目集中签约，总投资28.5亿元。

  据介绍，钦州市将建设“1+5”预制菜产业园区，以广西自贸试验区钦州港片区为预制菜产业总基地，在钦州的两县两区及华侨投资区谋划建设分基地。

同时，加快建设预制菜供应示范基地、预制菜原材料交易中心、预制菜原产地质检中心、预制菜初加工中心、仓储及物流中心等产业配套。力争2025年产业规模突破300亿元，2030年产业规模突破1000亿元。

日前，慈溪市“共享冷库”多跨场景应用荣获2022“移动杯”宁波市数据开放创新应用大赛“强村富农”赛道一等奖。

“共享冷库”聚焦补齐“先一公里”冷链物流短板，坚持政府引导与市场主导相结合，重塑农产品冷链物流体系，推动农业冷库设施集约高效、服务优质、安全可靠，让农产品使用价值延续、使用价值保护，促进减碳增效，帮助农户增收致富。通过“共享冷库”一张图，实现冷库资源全覆盖，冷库综合利用率平均提升15%以上，有效解决冷库数量不足和结构性失衡问题。为农业农村厅“浙里菜篮子”、“浙农优品”“产销一体化”应用提供组件支持。

目前慈溪市存量冷库资源实现全覆盖，已上线冷库136家，总库容41万立方米，全市新增库容超4万立方米，冷库综合利用率平均提升15%以上，有效解决数量不足和结构性失衡问题。

近关于“雪糕刺客”的话题，成为大众茶余饭后的谈资，也成为各大媒体争相报道的内容。不仅将雪糕行业拔了个底朝天，而且还将寻找刺客转移到了其他品类。

那么对于同样火爆的预制菜来说，会诞生刺客吗？

要想弄明白这个话题，我们需要了解什么是刺客。

产品“刺客”指的是被放在陈列中，不起眼但价格很高的产品，例如“雪糕刺客”诞生的原因有两个核心，高价雪糕和终端没有明确标价。从而导致消费者在不知道价格的情况下拿到了高价产品。

回到预制菜上，目前零售市场对于预制菜的需求越来越高，在强大的消费需求刺激下，或者说一些企业已经预判到这个成长的品类，于是纷纷推出针对C端的产品，例如安井、双汇、龙大肉食、珍味小梅园、三餐有料、范桌等许多及区域品牌。

这是因为预制菜大多以地方菜系为主，依托各地菜系的优质供应链和研发技术，很容易将其变成标准化的产品，再加上之前预制菜在餐饮渠道已经做的非常成熟，对于市场需求的把控也有自己的一套方法。

所以在需求和生产的双重加持下，预制菜开始了快速扩张。

当然各品牌在攻城拔寨的过程中，为了服务好消费者，会推出不同价格带的产品。在定价的过程中，往往容易诞生“刺客”。

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消费者的价格期望

是否刺客，由消费者判断，而消费者判断的依旧则来自于对品类的期望值，例如雪糕，大多数消费者将其当做解暑的冰品，而且容易拿小时候常吃的品牌作对比，所以在大多数消费者心中，雪糕的价格显然要低于冰淇淋。

那么在预制菜品类中，消费者的对标价格是外卖和方便食品，这是其承受的底价，在此基础上会根据产品口味、配料、品牌、加工便捷度来进行溢价。

据《2022京东超市即享食品消费趋势报告》中数据显示，在目前消费者选购的预制菜价格带中，30元-50元的预制菜，这个价格大多为传统菜系下衍生出来的产品。

同时50元-100元以上的预制菜销售增速快，这个价位的预制菜大多为高端菜品和定制化套餐，例如海鲜品类或者是节日家庭套餐。

从这个数据中我们可以发现，其实消费者对预制菜价格的接受度更高，而让消费者愿意付费的关键是预制菜的品质、原料、品牌。

虽然消费者对预制菜的价格期望较高，也愿意花钱购买，但并不意味着会让消费者产生复购。

据数据显示，2021年预制菜销售高的群体是年纪在36-45岁年龄阶段的消费者，而26-35岁的消费人群预制菜同比增速快。

同时被称作“Z世代”人群预制菜购买数量同比增加137%，而且预制菜的主力购买者为女性。

在这些消费群体中，36-45岁的消费者显然更注重品质和品牌，他们对于价格不会敏感，26-35岁的消费群体更偏重口感和口味，好吃是关键，其他的都不重要，而“Z世代”们更看重的是便捷度，省时间关键。

所以在对价格不敏感的消费群体中也会细分出不同的原因，而这些都是预制菜品牌需要满足的。

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预制菜会诞生刺客吗

前几天全食在线做了一个小调查，就是采访了周围的朋友们，让他们判断预制菜会不会出现刺客，有的人说当然会，因为一些预制菜其实品质和价格并不对等。有人说不会，因为渠道属性决定其必须明码标价。

你看其实消费者对“刺客”的判断有着不同的理解。

我们在此将其分为两种，一种是消费需求并未满足，例如买到的预制菜口感不好，口味不佳，甚至是菜品原料一般，以至于消费者认为货价不等，于是会产生上当的感觉，而这种负面情绪会让消费者将发泄对象从具体产品转向整个品类。

另一种是产品体验不好，例如加工前需要解冻，包装袋不好撕，加工程序复杂，都会让消费者产生不好的体验，一旦体验不好，消费者会将其替换成外卖。

为什么？因为消费者选择预制菜的过程本身就是消费升级的表现。

我们知道消费升级早是发生在餐饮和食品饮料领域。道理很简单，钱刚开始变多的时候，所有人反应基本都是吃顿好的。等到经济再复苏，世界也重新变得安全和确定了之后。你的吃喝体验也已经有了确定性的提升。

所以早方便面能解燃眉之急，后来方便食品觉得也不错，接着外卖让我们选择更丰富，而预制菜的出现增加了生活的仪式感。

这就是体验需求升级下对产品的期望值也越来越高，因此一旦预制菜品牌未能满足消费者的升级期望，就会被其抛弃。

从产品角度来看，预制菜其实是会出现“刺客”的。

那么从渠道来看，预制菜并不会出现“刺客”，因为预制菜在C端的渠道主要分为三类，一是线上渠道，通过电商平台或直播带货进行销售，二是品牌门店，三是线下其他渠道（超市、便利店）。这三大主力渠道都对价格标识有着明确的规定，所以消费者基本上不会买到不知道价格的产品。

所以预制菜的“刺客”更多的会出现在体验后。

就是消费者买到不好吃但价格很贵的产品，虽然购买前已经明确知道价格，但体验后觉得不值，会让其产生不好的体验。

当然对于一个正在成长的品类来说，预制菜目前尚未形成头部品牌，市场格局未定，当大家都在跑马圈地的时候，势必会让一些不好的产品乘虚而入，利用增长的红利来获得短暂的利润，对于这类企业或品牌来说必然不会长久。