2月23日，叮咚买菜在“2023食品生鲜行业供应商生态峰会”上宣布，将正式步入“大健康预制菜2.0”时代，并开出了目标规模50亿元的预制菜“订单”，面向全行业招募“预制菜合伙人”，帮助预制菜产业更加规范化、标准化健康发展。

叮咚买菜预制菜负责人欧厚喜表示，“我们看到预制菜的需求旺盛，从需求端来说，这是一个数万亿的市场。但同时，它也是一个艰难的挑战。”据介绍，2023年，叮咚买菜将全面升级，正式步入“大健康预制菜2.0时代”，首批将推出“少油无油预制菜”“低钠无盐预制菜”“控卡低卡预制菜”“清洁配方预制菜”“低碳/低GI预制菜”5个系列。叮咚买菜正式面向全社会招募大健康预制菜“合伙人”，全面升级预制菜的健康、安全与品质。叮咚买菜承诺，凡是叮咚买菜预制菜自有品牌的商品，只用指定品牌、高品质、非转基因、家庭用植物油。

欧厚喜称，希望借此机会，向全国所有食用油品牌发起招募，欢迎成为叮咚买菜预制菜的食用油合作伙伴，共同为消费者的健康保驾护航。同时，叮咚买菜希望招募全产业链的优质供应商加入，通过规范化、标准化解决预制菜品质健康问题、预制菜创新问题，满足消费市场不断提升的需求。

◎来源：新京报，冷链生鲜预制菜前线精编发布

2月21日，昌九一体化农副产品集散中心物流干线发车仪式在江西供销（共青城）冷链物流园举行。

发车仪式上，共青城市政府党组成员、副市长郑斌宣布发车仪式正式启动。郑斌指出，江西供销（共青城）冷链物流园是一个民生工程，更是一个发展工程，对于助推昌九一体化发展、助力乡村振兴、增进民生福祉意义重大。

本次开通的物流干线分为两条，一条是由共青城发往南昌、永修、德安的日发双向快递货运物流干线，一条是由共青城发往南昌、德安的日发双向冷链物流干线。这两条物流干线的开通运营，将进一步加快全省冷链物流“一张网”建设，有效带动地方经济发展，全方位推动农业产业链条转型升级。

     2月22日上午，在中山市民众街道沙仔工业园区，中山健康基地的项目——“5G智慧肉类冷链集配加工中心”实现“拿地即动工”。市委副书记、火炬开发区党工委书记陈文锋出席动工仪式。

据悉，该项目是广东民昇食品有限公司增资扩产项目，属中山市2023年重点建设项目，占地31844.87平方米，建筑面积76254.9平方米，计划投资2.8亿元，预计2024年建成投产。

项目建成后将与中式肉制品品牌及国际餐配巨头合作，研发制造中式及西式调理肉制品，预计年产值超过10亿元，年贡献税收逾3600万元，将有效助力中山预制菜产业的高质量发展，塑造“农业+科技+美食”的产业发展新模式。

◎来源：民众发布，冷链生鲜预制菜前线精编发布

　　首衡京津冀预制菜展销体验中心2月21日在河北高碑店市启动运营。据介绍，这是国内首家预制菜展示、购销、体验中心。

　　首衡京津冀预制菜展销体验中心经营面积4900平方米，目前已有武汉良之隆、河南双汇、江苏牧村皇等预制菜品牌，以及近百家全国预制菜企业入驻，涉及全国400余家生产厂家的近万种预制菜产品。中心也将成为京津冀预制菜对外展示的重要窗口。

　　首衡京津冀预制菜展销体验中心产业生态成熟，预制菜在进行大宗批发同时，还通过电商、团购等渠道销往全国。同日，首衡京津冀预制菜产业园二期也正式开工，将进一步推动预制菜加工产业集群的规模化、集约化发展。

◎来源：北京日报，冷链生鲜预制菜前线精编发布

　　2月22日，洛阳市工信局表示，日前，洛阳市预制菜产业联盟正式成立，作为河南省地市级预制菜产业联盟，将促进本地企业加强交流、共同破解行业共性难题，推动预制菜产业高质量发展。

据洛阳市工信局有关负责人介绍，该产业联盟首批集结了50多家洛阳预制菜全产业链相关单位，形成了“生产企业+科研院所+电商平台”多方参与的紧密联盟。根据规划，该产业联盟将加强收集、整理、分析和发布预制菜产业技术与行业信息，定期组织成员单位探讨行业标准制定等方面问题，推动成员单位通过纵向沟通和横向联系，整合优势资源，积极开展产业链、上下游产品对接与合作，配合各级政府做好重点食品企业招商工作，共同提升预制菜产业化、规模化发展水平，加速提升洛阳食品产业整体竞争力。

据了解，洛阳市预制菜产业发展具有较好的食品工业基础，大力发展预制菜产业对洛阳市食品工业转型升级和换道领跑具有重要意义。目前，全市预制菜产业相关企业达到50余家，2022年产业规模突破40亿元。立足产业联盟作用，洛阳市将积极开展预制菜优质企业梯次培育行动，力争到2025年推动预制菜产业规模突破百亿元。